Ingredienti
- 16 fette di pan briosciato
- 150 g di salmone affumicato già affettato
- 8 gamberi lessati e sgusciati
- uova di salmone
- un vasetto di yogurt greco
- pepe nero in grani
Preparazione
Fate tostare leggermente le fette di pane e tagliatele con un tagliapasta in dischetti di 5 cm di diametro. Spalmate 12 dischi di pane con un velo di yogurt insaporito con una macinata di pepe. Copritene 4 con fettine di salmone, fate uno strato di pane, uno di gamberi, uno di pane e coprite con il restante salmone. Chiudete la tartina con il pane rimasto e decorate un cucchiaino di uova di salmone ed erba cipollina tagliuzzata.