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Cucina
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Ingredienti

  • 16 fette di pan briosciato
  • 150 g di salmone affumicato già affettato
  • 8 gamberi lessati e sgusciati
  • uova di salmone
  • un vasetto di yogurt greco
  • pepe nero in grani

Preparazione

Fate tostare leggermente le fette di pane e tagliatele con un tagliapasta in dischetti di 5 cm di diametro. Spalmate 12 dischi di pane con un velo di yogurt insaporito con una macinata di pepe. Copritene 4 con fettine di salmone, fate uno strato di pane, uno di gamberi, uno di pane e coprite con il restante salmone. Chiudete la tartina con il pane rimasto e decorate un cucchiaino di uova di salmone ed erba cipollina tagliuzzata.

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