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Muffin alle mele

Cucina
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Ingredienti:

 

  • 100 g zucchero 4
  • 40 ml olio di semi
  • 170 g farina 00
  • 170 ml dì latte
  • 1 uovo
  • una bustina di lievito
  • 1 pizzico di sale
  • 1 punta di bicarbonato
  • un cucchiaino cannella
  • 2 mele renette

Preparazione della ricetta "Muffin alle mele": Sbucciare e affettare a spicchi sottili le mele. Amalgamare l'uovo con il latte, e aggiungere l'olio. Unire la farina, il lievito, lo zucchero, la cannella, il sale e il bicarbonato. Mettere il composto negli stampini da muffins, riempiendoli a 3/4 e poi, in ogni pirottino infilare tre o quattro spicchi di mela. Cuocere a 180°C per circa 30 minuti.













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