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Ricette. Straccetti di pollo con zucchine al profumo di timo

Cucina
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Straccetti di pollo con zucchine al profumo di timo

Straccetti di pollo con zucchine al profumo di timo
Straccetti di pollo con zucchine al profumo di timo

Ingredienti per 4 persone:

  • 400 g. di petto di pollo
  • 4 zucchine
  • farina di riso
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • olio extravergine di oliva
  • timo
  • sale Preparazione

Tagliate il petto di pollo a striscioline e infarinateli con poca farina di riso. Lavate, spuntate e tagliate a fettine le zucchine.

In una padella antiaderente rosolate gli straccetti di pollo.

In un’altra padella antiaderente capiente rosolate le zucchine a fiamma alta e a metà cottura unite gli straccetti

Mescolate, aggiungete il vino, il timo e aggiustate di sale. Portate a cottura per circa 10/15 minuti.

Servire caldissimi. 











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