A fine anno scolastico è tempo di pagelle e Dieta GIFT è decisamente promossa con un bel 9! Sul numero 26 del 22 giugno del settimanale Starbene, infatti, gli esperti, tra le numerose diete, vecchie e nuove, che si ritrovano in giro, hanno assegnato il voto più alto alla Dieta GIFT.
La dieta GIFT, stavolta sotto l’aspetto di “Mangia Muoviti Ama” il nuovo libro di Giorgio Nardone e Luca Speciani, si riconferma la dieta che, tramite il controllo del segnale leptinico, un buon bilanciamento tra i nutrienti, e l’importanza che il cervello ha nella fase di dimagrimento, meglio si approccia al problema del peso. Il libro nasce dall’incontro di uno psicologo con un medico che insieme spiegano, partendo dai principi della Dieta GIFT, com’è possibile mantenere due condizioni fondamentali della vita di un uomo: salute e benessere.
La risposta sta proprio nel titolo del loro lavoro: tre imperativi diversi, ma che insieme mirano a costruire il prezioso bene di una buona salute e di un benessere generale. Questo tipo di dieta si approccia al problema della perdita di peso in modo sano, con un piano alimentare costituito da pasti completi, bilanciati ed equilibrati, mantenendo le caratteristiche di una dieta mediterranea ma associando a questa una buona attività fisica e la serenità psichica.
Mangiare quindi si! Anzi, soprattutto, perché bisogna mantenere attivo il metabolismo energetico, tramite la giusta concentrazione di leptina, il neurotrasmettitore che segnala al cervello lo stato di sazietà, e che quindi deve funzionare bene per un’ottima omeostasi dell’organismo. Dunque niente digiuni, diete dissociate e diete ipocaloriche, ma bisogna nutrirsi di tutto e con moderazione. Partire, dunque, da un’abbondante colazione, procedere con pranzo completo e terminare con una cena leggera, con due piccoli spuntini interposti tra i tre pasti.
Nello scegliere gli alimenti, invece, bisogna fare delle scelte: preferire gli alimenti che attivano il metabolismo, via libera a frutta e verdura in abbondanza, cereali integrali, carni magre, pesce, uova, patate e legumi; vanno evitati, invece, gli zuccheri semplici, i cereali raffinati, i grassi idrogenati, l’alcol, e quindi, il fritto, i piatti pronti, i dolci. Anche i latticini si trovano tra gli alimenti da ridurre nella propria alimentazione. Accanto a una sana alimentazione, c’è poi lo sport, farne tanto, camminare, abbandonare l’ozio e preferire l’attività, sempre, a partire dai piccoli momenti quotidiani. Mantenersi attivo per mantenere attivo il metabolismo!
E per l’ultimo imperativo non c’è tanto da aggiungere: Ama! Ama te stesso, ama il tuo corpo, ama stare bene, ama essere in forma perché così potrai vivere la tua vita con entusiasmo ed emozioni, e una vita vissuta in questo modo ti riporterà certamente ad amarti e ad amare. Stare bene con se stessi, raggiungere una certa serenità, è questo l’innovazione che porta questo nuovo approccio: innanzitutto accettarsi per poi amarsi, e farlo cosi tanto da migliorarsi!
Quello che lega il binomio mente-corpo, è quindi, da sempre, un legame forte che mangiando bene, mantenendosi attivi e vivendo felici si consolida sempre più; e partendo da questi principi ci si crea uno stile di vita, perfetto ed adatto per ognuno di noi. Dieta GIFT non deve essere altro che uno stile di vita che unisca questi imperativi e che punti far stare bene, per confermarsi ancora una volta come alunno modello.
Nutrizionista Francesco Garritano - Per info telefonare al 347-2481194 - email: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
